其實(shí)泰國菜的特點(diǎn)就是酸、甜、辣。由于泰國菜的口味是這樣的,所以很多泰國菜至少有兩種口味。這道菜很有能夠又辣又酸,但也有能夠又酸又甜。反正回味無量。青睞的人很青睞,不青睞的人也把你當(dāng)新的嘗試。
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什么是泰國菜的特征
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泰國菜味道酸、甜、辣,擅長搭配各種自然食材,用各種調(diào)料調(diào)味,但烹飪方法相對簡略,有生食、快炸、油炸、烘焙、燉煮等。泰國人喝湯很重要。泰國湯味道濃烈,與菜肴一同煮,可能與米飯一同作為主菜。泰國的甜點(diǎn)有獨(dú)特的風(fēng)格。除了新穎水果,常用的食材還有雞蛋、綠豆、米粉、蓮子、棕櫚糖、木薯根等。用各種芳香的花朵制成糖漿來制造液體甜點(diǎn)也很受歡迎。 利美網(wǎng)絡(luò)
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十大泰國特征名菜 利美網(wǎng)絡(luò)
1.東音宮堂 本文利美網(wǎng)絡(luò)(m.safe51.com.cn)整理發(fā)布
2.油炸羅勒豬肉 本文利美網(wǎng)絡(luò)(m.safe51.com.cn)整理發(fā)布
3.辣青木瓜沙拉 利美網(wǎng)絡(luò)
4.辣牛肉沙拉 利美項(xiàng)目圈
5.椰子冰淇淋
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6.芒果糯米飯 利美知識百科
7.咖喱蟹
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8.泰國炒面
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9.泰國黃咖喱雞 limeiseo(加v分享)
10.椰汁燉雞 利美項(xiàng)目圈
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泰國菜次要的食材 利美項(xiàng)目圈
說到泰國菜,大家都要想到咖喱。咖喱是泰國菜中十分常見的成分,在泰國人民中十分受歡迎。還有海鮮。泰國應(yīng)該是一個靠海的國家,所以你可能在泰國看到很多海鮮,而且這里的海鮮十分便宜,所以它也是泰國餐桌上常見的食物,包括水果和蔬菜。其實(shí)坦白說,網(wǎng)站建設(shè),最重要的泰國菜是海鮮、水果和蔬菜。 利美網(wǎng)絡(luò)
二、西北亞最值得吃的美食是哪些呢?泰國
微妙的酸辣與水果菜品 利美網(wǎng)絡(luò)
泰國料理以酸、辣、甜為代表。重口的吃貨們是不是已經(jīng)在咽口水了?
冬陰功湯
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“冬陰”即酸辣之意,“功”為蝦,網(wǎng)絡(luò)營銷,所以冬陰功湯就是酸辣蝦湯。不過這種酸辣蝦湯可跟我們中國的酸辣味不同,湯中的酸辣味次要來自泰國特有的檸檬葉和辣椒,此外還減少了咖喱、魚露和蝦醬。冬陰功湯香氣撲鼻,酸酸辣辣,香甜蜜甜,每一口都充分刺激著味蕾,定能讓你胃口大開,泰國“國湯”名不副實(shí)! 利美網(wǎng)絡(luò)
芒果糯米飯 limeiseo(加v分享)
甜中帶酸的芒果輕易的擺放在盤中,嬌艷迷人的色調(diào)讓人見了就食欲大增。淋過香醇椰汁的糯米入口糯軟。可口的芒果搭配上甜蜜的糯米飯,如此簡略的搭配在口中施展著微妙的口感變化。咀嚼讓酸和甜充分融合化在嘴里,讓人欲罷不能。
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泰式菠蘿炒飯
水果常見于泰式料理的菜譜中,菠蘿炒飯就是經(jīng)典菜之一。將果肉從菠蘿中挖出搭配泰國香米和其余什錦菜用大火快炒,最后裝盤至之前的菠蘿中。菠蘿的酸甜口感召解了炒飯中的油膩感覺,使品嘗者食欲大增,若搭配腰果入口,口感層次則愈加豐富。
新加坡 利美知識百科
別樣的娘惹料理 limeiseo(加v分享)
新加坡這個彈丸之地,各種族相互融合成就了其極具特征的娘惹料理。 利美網(wǎng)絡(luò)
海南雞飯
海南雞飯雞肉鮮美嫩滑,米飯芳香撲鼻。通過燉煮的雞肉被澆上美味濃烈的鮮汁,入口順滑,飯也是用雞湯和雞油一同蒸煮的。另附的黃瓜片和清雞湯縮小了飲食過程中形成的油膩感。其實(shí),這道菜源于早起于海南省,傳到新加坡后大受歡迎,后經(jīng)始終演變,成了今天的娘惹料理中的經(jīng)典菜品。
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辣椒螃蟹
因?yàn)樘煳牡匚?,?dāng)?shù)厝藶榕艥袢ナ顣駬衤槔敝乜诘奈兜?,辣椒螃蟹就是其中一道特征菜。螃蟹分為?dāng)?shù)禺a(chǎn)和斯里蘭卡產(chǎn)兩種,其湯汁的制造是決議口味的重要環(huán)節(jié),湯汁里除了辣椒還有西北亞特有的酸梅汁調(diào)料。調(diào)入的蛋花為醬汁削減了堅(jiān)實(shí)口感。假設(shè)你是海鮮迷,這道菜絕對是非嘗不可的哦!
咖椰土司 利美網(wǎng)絡(luò)
咖椰土司是新加坡人的傳統(tǒng)小吃,只需嘗一次就會徹底愛上。當(dāng)?shù)厝硕记嗖A在炭烤吐司上涂滿奶油與甜蜜的咖椰醬,咖椰醬由椰汁加蛋、糖以及班蘭葉制成,非常香醇。配上一杯香濃的苦黑咖啡(kopi-o),就可能迎來新一天的美好光陰。在新加坡的任何一家老牌咖啡館或美食廣場都可能找到這種小吃。 利美知識百科
馬來西亞
馬來西亞的肉骨茶,越南的米紙卷,泰國的冬陰功海鮮湯,印尼風(fēng)情烤肉串,新加坡的辣椒炒蟹,菲律賓的碳烤海鮮。 利美網(wǎng)絡(luò)
最值得吃的是印尼炒飯,泰國豬腳飯,越南河粉,馬來西亞椰漿飯,馬來西亞的榴蓮,緬甸的魚湯米粉等。這些美食都十分好吃。 利美項(xiàng)目圈
三、上島咖啡的鐵板沙朗牛排挺好吃的,本人在家里怎樣做呀?溫的甜菜beet沙拉大家試過嗎?咱們先預(yù)備甜菜根一棵,紅蘿卜,紫高麗。大家都知道色彩越深的蔬菜營養(yǎng)價值就越高~這個溫沙拉肯定很瘦弱 =)
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解決甜菜根肯定要帶手套,由于它會把你的手和衣服染成紅紅的 =) 皮削去~ 本文利美網(wǎng)絡(luò)(m.safe51.com.cn)整理發(fā)布
撒點(diǎn)鹽+黑胡椒+橄欖油~整顆用鋁薄紙包好但留點(diǎn)縫隙,進(jìn)烤箱高溫烤20分鐘
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醬汁的部份要預(yù)備小茴香子cumin seeds+Tamarind Sauce/dressing 羅望子醬
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甜菜根營養(yǎng)價值很高,可能防癌,減低血壓…etc 以前Jo都是靠它打進(jìn)去的果汁清腸胃的喔!烤好后切細(xì)絲~紅蘿卜,紫高麗也是一樣
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