1、炸香菇
a:鮮香菇洗凈,手掰成小塊,用少許食鹽入少味,擠凈水分待用。 本文利美網(wǎng)絡(luò)(m.safe51.com.cn)整理發(fā)布
b:淀粉(可用玉米淀粉)用水融開,磕入雞蛋(全素者免雞蛋)攪勻,還可加上一點(diǎn)香菜末。(不同口味的人可能酌情減少本人青睞的調(diào)味料,譬如黑胡椒粉、咖喱粉等,總之,你可能開展設(shè)想的翅膀,自由飛翔--有好的心得,別忘反饋給我這個(gè)始作俑者啊^_^) 利美知識(shí)百科
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油燒開,將香菇塊齊全沾上b,一塊一塊放入鍋中炸--吃時(shí)還可能沾椒鹽。 利美網(wǎng)絡(luò)
2、拌辣菠菜
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菠菜洗凈焯一下,切成小段。加鹽、蘑菇精、少許醋調(diào)口,碗里放干辣椒末或干辣椒粉(數(shù)量依集體口味而定),澆上燒開的油,就成了辣椒油,再倒進(jìn)菜里拌一下--青睞吃粉絲的話,可能加一些粉絲,辣粉絲做好了,也是一道好菜呢。
備注:少放些細(xì)細(xì)的胡蘿卜絲也很養(yǎng)眼養(yǎng)胃。 利美網(wǎng)絡(luò)
3、 涼拌菜(1)
白菜切細(xì)條,開水焯一下,木耳泡發(fā)也燙一下,再切一些胡蘿卜絲,姜絲,吃辣的人 可能切一些辣椒絲--放在一同,倒上鹽、味精、香醋、香油拌好,捏上香菜末即可上桌。
備注:白菜不焯間接拌,十分清爽。把白菜換成蘿卜細(xì)絲(不用焯)也可。還可能加上切細(xì)的五香豆
4、熗芹菜
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【原料】
鮮嫩芹菜一斤五兩 姜末二錢 精鹽五錢味精十粒 椒油五錢 陳醋二錢
【制造過程】 copyright limeiseo
將鮮芹菜摘去葉和根洗凈,直刀切成八分長(zhǎng)段(粗根可劈兩半),放進(jìn)開水鍋中汆熟撈出,用涼水沖冷控干,再將精鹽、味精、陳醋拌勻盛盤,放
上姜末,倒上加熱的椒油熗味即可。
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不過,我吃芹菜普通是不摘掉好葉的:)
5、 清拌海帶 利美知識(shí)百科
海帶泡發(fā),胡蘿卜切細(xì)絲,白菜心(連幫帶葉)順紋理切細(xì)絲,辣椒少許跺細(xì)末,放到一同,加香油、鹽、蘑菇精、醬油、少許醋調(diào)口拌好--撒上一把香菜末吃吧。
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6、 家常豆腐、香辣素肉絲、白菜粉條大豆腐
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豆腐切塊,香菜末少許。 利美知識(shí)百科
油燒好,放入姜末、甜面醬(由于甜面醬稀才用它,要多一些)炸香,倒豆腐翻炒,再加一點(diǎn)咖喱粉(可添香鮮之氣)翻炒,然后加鹽炒,最后加少許水少燜,起鍋時(shí)放入香菜末、蘑菇精,滴上香油即可。
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7、家常豆腐 limeiseo(加v分享)
上次在一個(gè)同事家,學(xué)到一個(gè)方法做豆腐,也很好吃。
豆腐切小塊,用開水焯一下;小青椒切細(xì)絲;黃瓜切絲;香菜切末 copyright limeiseo
油燒好,放花椒,八角爆香,退出醬油,鹽,青椒絲略炒后
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澆在豆腐上,再放黃瓜絲,香菜末
就成了。 利美項(xiàng)目圈
8、香辣素肉絲
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將一根黃瓜切細(xì)絲,香菜少許,再將豆腐皮切細(xì)絲,素雞、素牛肉、素腸等各切成修長(zhǎng)條,碼在盆中,用少許香醋、蘑菇精輕拌,然后在一個(gè)小碗里放上切得極細(xì)的干紅辣椒絲(肯定別丟辣椒種)、少許醬油(可依集體口味增減)、鹽過量,輕拌均勻,將燒熱的花生油(色拉油、香油都可)趁熱澆在碗里,制成紅辣椒油,再拌進(jìn)盆里--盛到盤里,吃吧。--至于原料,我只知道濟(jì)南大潤(rùn)發(fā)有豆制品專柜,賣素雞、素牛肉、素腸等豆制品。今晚我已經(jīng)吃了一次了,很香。做的過咸了也不要緊,可能當(dāng)咸菜吃。
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9、南方平民菜:白菜粉條大豆腐
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用姜片爆鍋,放入切成塊的豆腐加上一些咖喱粉炒,加上大白菜再炒,放少許醬油過量鹽炒,炒入味后,添水放上粉條(多少輕易)煮,開鍋后放上蘑菇精滴上香油--開吃。 利美知識(shí)百科
10、 木耳炒胡蘿卜 利美知識(shí)百科
木耳泡發(fā)切絲,胡蘿卜切細(xì)絲,半辣的辣椒切細(xì)絲,鍋底放油,用干辣椒絲少許爆鍋,將胡蘿卜、木耳、辣椒次第放入,炒啊,炒啊,加鹽、再滴入少許醬油,再炒,熟時(shí)滴香油少許、加蘑菇精少許拌勻出鍋。---營(yíng)養(yǎng)美味,不信你嘗嘗。 利美網(wǎng)絡(luò)
涼拌苦苣菜怎樣做涼拌苦苣
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苦苣還可能做成涼拌苦菊來(lái)吃,味道也順便的清爽,首先要預(yù)備好過量的新穎苦苣,將其擇洗潔凈,然后把它的水分瀝干,預(yù)備一口鍋里面放入半鍋水,把水燒熱當(dāng)前將苦苣倒出來(lái),停止,燙的工夫不能太長(zhǎng),普通兩分鐘左右即可,然后撈進(jìn)去放入盤子里,再放入一些醬油和醋,以及大批的食用鹽,攪拌均勻放涼后當(dāng)前就可能了。做好的涼拌苦苣不只味道很好,還可能開胃健脾。 利美知識(shí)百科
苦苣的做法 利美網(wǎng)絡(luò)
苦苣作為知名的木本植物,不斷以來(lái)也受很多家庭的喜歡,青睞把苦苣做成一些美味的菜肴來(lái)吃,苦苣的做法是有很多種的,不同的做法有著不同的特點(diǎn),下面咱們一同來(lái)聊一聊,關(guān)于苦苣的做法都有哪些。
1、苦苣炒雞蛋
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苦苣和可能跟雞蛋一同炒,做成苦苣炒雞蛋是很獨(dú)特的一種菜肴,seo教程,味道相當(dāng)好,首先要預(yù)備過量的新穎苦苣和兩個(gè)新穎的雞蛋,先把雞蛋在碗里面突破攪拌均勻,然后將苦苣蕩滌潔凈,瀝干水分,將攪拌均勻好的雞蛋倒入鍋中,翻炒片刻讓它結(jié)成塊,再把苦苣倒出來(lái),一同停止翻炒,最后退出大批的食用鹽即可。
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2、涼拌苦苣