栽培技術(shù)特點(diǎn)
1.繁衍和栽植
中國(guó)櫻桃枝條生根才能強(qiáng),多用扦插法繁衍,成活率普通可達(dá)80%~90%。插穗以用一年生枝為宜,于秋季樹液活動(dòng)前扦插。插穗長(zhǎng)15厘米~20厘米,入土2/3,然后覆土與插穗上口相平或梢高1厘米~2厘米。大批繁衍苗木時(shí)可用分株或壓條法。甜櫻桃須用嫁接法繁衍。砧水用草櫻桃(為中國(guó)櫻桃中的一個(gè)類型,與甜櫻桃的親和力強(qiáng)),其余可用青膚櫻、酸櫻桃和馬哈利櫻桃.后兩種砧木并有肯定的矮化作用。近年引進(jìn)的英國(guó)矮化砧科爾特,可使樹體增加一倍。芽接或枝接都可能。
中國(guó)櫻桃風(fēng)立順應(yīng)性強(qiáng),江淮地區(qū)都能種植。甜櫻桃風(fēng)立順應(yīng)性差,淮河以南地區(qū)溫濕度高,不宜種植;否則易惹起枝葉徒長(zhǎng),后果不良,且果熟期正值梅旱節(jié)令,也易惹起裂果和果實(shí)腐爛。土壤以通氣和排水良好而又能保持潮濕的抄壤土為最現(xiàn)實(shí)。栽植地還直抉擇進(jìn)霜和避風(fēng)之處。
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栽植甜櫻桃須選良好的授粉樹同時(shí)配植。以那翁、濱庫(kù)為主栽品種時(shí),可配黃玉、大紫和早紫為授粉樹;以紅燈、大紫為主栽品種時(shí),可配那翁和黃玉。但那翁與濱庫(kù)兩品種間相互授粉后體現(xiàn)不親和。而掛紅和巨紅兩品種能互為授粉樹。此外,斯坦勒、拉賓斯兩品種花粉多親和性強(qiáng),是良好的授粉品種,可供選用。授粉樹普通應(yīng)占30%~40%的比例。供制罐用的甜櫻桃還應(yīng)選大果、硬肉的黃色品種,如那翁、香蕉、雷尼等。
苗木可秋植或春植。栽后立即澆一次透水,并培土保墑,
seo,或用地膜籠罩樹盤,這樣無利于提高栽植成活率和植株早期生長(zhǎng)。株行距依樹冠大小而異。中國(guó)櫻桃樹冠較小,普通掌握4米~5米,甜櫻桃樹冠較大,宜4米~6米。瘠薄之地或采用矮化栽培時(shí)可適當(dāng)增加株行距。
2.整形修剪 中國(guó)櫻桃干性不強(qiáng)而分校多,普通多采用人造叢狀形樹形。無主干或主干極矮,從近地面處造就4~5個(gè)斜生主枝,夏季適當(dāng)短截?cái)U(kuò)展樹冠,并選留副主枝(側(cè)枝)。生長(zhǎng)期新梢壯旺者可早期(6月前)摘心,促發(fā)二次枝,加速樹冠構(gòu)成。普通三年內(nèi)即可實(shí)現(xiàn)整形。
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甜櫻桃子性較強(qiáng),通常以為人造開心形或人造叢狀形樹構(gòu)成形快,修剪量輕,后果早,并適于密植。前一種樹形的整形過程可參考桃。此外,干性強(qiáng)、層性顯著的品種(如那翁)還可采用疏散分層形的樹形。但這種樹形樹體高大,治理不便,且因修剪量較大,常提前后果。如采用矮化砧,則可簡(jiǎn)化樹體構(gòu)造,采用自由紡錘形或主干形的樹形,加速成形。
修剪方面為促使幼樹延遲后果,早期豐產(chǎn),除骨干枝按整形要求停止短截外,其他生長(zhǎng)中庸的枝條多緩放,以促發(fā)中、短果枝的構(gòu)成,早日后果。直立枝和過密枝則需疏除。角度小的枝條應(yīng)在生長(zhǎng)期內(nèi)調(diào)整枝角。盛果期中,應(yīng)適當(dāng)回縮著生短果枝和花束狀果枝的2~3年生枝條,以刺激營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與新果枝的構(gòu)成,延緩后果枝群的衰老和后果部位的外移。進(jìn)入衰老期后,中國(guó)櫻桃可常常應(yīng)用報(bào)際前率停止主枝的更新;甜櫻桃可應(yīng)用隱芽枝逐年更新大技。去大枝宜在采果后停止。
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3.土肥水治理和控長(zhǎng)促花
櫻桃根系散布較淺,尤其是甜櫻桃隨樹齡增長(zhǎng),常易受旱害、風(fēng)害和凍害,定植后需逐年擴(kuò)穴深翻土壤,加深根系的散布。施肥依據(jù)櫻桃花果生長(zhǎng)期早而短的特點(diǎn),應(yīng)以采后肥及冬前基肥為主,以促進(jìn)花芽分化,添加樹體的貯藏營(yíng)養(yǎng)。此外,在開花著果時(shí)期停止適當(dāng)追肥(以速效氮肥為主)和根外追肥(花期噴0.l%~0.3%尿素或600倍磷酸二鉀),對(duì)提高著果率和促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)有顯著的效果。
土壤缺水常惹起櫻桃落果,從開花后至采收前如通干旱,應(yīng)過量灌水。櫻桃報(bào)系對(duì)土壤通氣條件要求嚴(yán)厲,每次灌水量宜少,并及時(shí)中耕松土保墑。沒有灌溉條件的中央,可停止樹盤覆草保墑。這對(duì)提高櫻桃著果率和漿果質(zhì)量的效果都很好。進(jìn)入成熟期后,遍降雨易惹起裂果。除抉擇抗裂果品種、做好田間排水工作外,在采收前2~3周對(duì)漿果噴布72%的氫氧化鈣或54%的氯化鈣溶液,隔5~7天再噴一次,可減輕裂果。
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沿海風(fēng)大地區(qū),為防止幼樹倒伏,還要做好培土工作,掌握春培秋扒,在主干四周不宜長(zhǎng)期培土。
櫻桃,順便是甜櫻桃,幼樹容易旺長(zhǎng)而難以構(gòu)成花芽,且形成大的樹冠。除采用矮化砧等措施緊張生長(zhǎng)勢(shì)外,在櫻桃末尾生長(zhǎng)時(shí)(中國(guó)櫻桃也可在采收后)葉面噴布百萬分之二百五十到百萬分之三百(250PPm~300PPm)濃度的多效唑溶液,
seo教程,具備顯著枝長(zhǎng)促花和早果豐產(chǎn)的效應(yīng)。
五、次要病蟲害及其防治
櫻桃的很多病蟲害與其余核果類果樹相反,可參考防治。為害櫻桃的病害次要有穿孔病、根頸腐爛病和流臟病。根頸腐爛病多發(fā)生在初果期的樹上,形成根頸潰爛。防治方法:次要是避免在植株根頸部長(zhǎng)期培土,防治地下害蟲嚙傷樹皮。同時(shí),要常常反省,發(fā)現(xiàn)病株,及時(shí)刮治,刮后用波爾多漿或石流合劑消毒。根頸腐爛重大的,還可經(jīng)過秋季橋接恢復(fù)地上部的生長(zhǎng)。為害櫻桃的蟲害,次要有紅頸天牛、金線吉丁蟲、小透翅蛾、球堅(jiān)介殼蟲和舟形毛蟲等。小透翅蛾一年1代,幼蟲在大枝皮層內(nèi)為害。防治措施次要是在成蟲羽化高峰期噴藥,在枝干上涂白防產(chǎn)卵,以及田間發(fā)現(xiàn)幼蟲排糞時(shí)及時(shí)藥殺或挖除。
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六、采收、貯藏和加工
櫻桃果實(shí)極不耐貯運(yùn),多就地鮮銷供應(yīng)。當(dāng)漿果出現(xiàn)品種固有的色澤,果肉末尾變軟時(shí)采收,食用質(zhì)量高。甜櫻桃供外地銷售或罐藏用時(shí),宜提早在八成熟時(shí)采收。全樹果實(shí)依據(jù)成熟度分2~3次采畢。甜櫻桃在果核軟化末期噴布百萬分之十到百萬分之二十(10Ppm~20Ppm)濃度的赤霉素溶液,可推遲漿果成熟3~4天,并增大果實(shí)和提高果肉硬度,無利于貯運(yùn)和加工。中國(guó)櫻桃上也可試用。市場(chǎng)供應(yīng)過于集中需作短期貯藏的,應(yīng)保持0.6C~OC的低平和85%~90%的相對(duì)濕度?;蛑蒙罹嫔?0厘米左右處吊藏。
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