咖喱牛肉(零失敗)

咖喱牛肉(零失敗),

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8.5 綜合評(píng)分 利美項(xiàng)目圈

39 人做過(guò)這道菜

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  冰棍兒

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步驟簡(jiǎn)略的一道菜
不需求高壓鍋
沒(méi)有黃油用花生油、大豆油、往常炒菜利用的油……都可能
土豆和胡蘿卜肯定要切成塊，這樣不容易碎。我不青睞吃洋蔥所以沒(méi)有放，青睞吃洋蔥的冤家可能放一些洋蔥。
牛肉肯定要冷水下鍋！冷水下鍋！冷水下鍋！！(重要的事件說(shuō)三遍)

有些留言我能夠不會(huì)及時(shí)看到，假設(shè)有哪個(gè)步驟看不太明確的話(huà)可能加我VX:bg1734，做飯是門(mén)藝術(shù)，我十分樂(lè)意和大家交換廚藝。 利美項(xiàng)目圈

用料  

咖喱   100g  
牛肉   500克  
土豆   1個(gè)  
胡蘿卜   1根  
花椒   15粒  
桂皮   1小片  
蔥   半根  
姜   8片  
黃油   20克  
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咖喱牛肉(零失敗)的做法  

牛肉切成塊，沖洗到?jīng)]有血水。鍋中放涼水，牛肉冷水下鍋，過(guò)水焯牛肉。(這一步遺記拍照了，看不明確的冤家可能留言哈)牛肉變色后撈進(jìn)去，把鍋中的水倒掉。牛肉用溫水沖洗！溫水沖洗！溫水沖洗！(用溫水沖洗后的牛肉，口感更好) 利美項(xiàng)目圈

末尾煮牛肉，鍋中放入涼水，牛肉冷水下鍋，放入切好的蔥段，姜片，花椒，信陽(yáng)抖音培訓(xùn)，桂皮。燜煮1個(gè)半小時(shí)，撈出牛肉。

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炒鍋中放入黃油，油熱后倒入土豆胡蘿卜，土豆悄然變得有點(diǎn)透明時(shí)倒入牛肉一同翻炒一分鐘。 limeiseo（加v分享）

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鍋中倒入煮牛肉的湯汁，seo優(yōu)化，燜煮2分鐘。
放入咖喱，持續(xù)燜煮2分鐘。轉(zhuǎn)成大火末尾收汁，這個(gè)時(shí)分要不停的翻炒，免得土豆糊鍋。

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出鍋啦～
色香味俱全，軟糯的土豆加上牛肉的香味，順便下飯。

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