1、蝦皮豆腐羹：將豆腐抹成泥壯，放入洗凈，剁碎的蝦皮，在磕入雞蛋，放大批蔥花、細鹽一同調勻，邊攪邊退出過量水，攪成稀粥壯，上屜蒸15分鐘，即成。吃時點些香油(油食品)提味。
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2、肉末香干油菜絲：將瘦豬肉剁成肉末，豆腐干（或豆腐片）切成小絲，油菜洗凈切絲。熱鍋放點油，下肉末煸炒。隨后放入蔥花、豆腐干絲，添過量水，燒片刻，在投入油菜絲，翻炒片刻，如果細鹽即成。
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3、蛋披蝦仁如意卷：將雞蛋磕入碗內調成蛋液，攤成蛋片，將蝦仁洗凈切碎。豆腐搗成泥壯，再與蝦仁末、蔥末、少許植物油、細鹽以及過量淀粉漿攪勻。然后抹入攤開的蛋皮上，分別由兩邊卷至中間，相接處抹淀粉糊使之粘牢，碼入盤內蒸15分鐘。食用時切成小段。
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4、可能把小黃魚制成酥魚。做法是：把鍋燒熱，在鍋內放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長的小黃魚排放在上面，加過量醋用慢火燉爛，甚至可能連魚頭、魚刺都變酥了。這樣，整條魚都變成了可能食用的鈣劑。 利美網絡
5、高壓鍋飩雞?？赡馨央u肉、雞骨盡量飩爛，飩酥，激勵寶寶把軟骨嚼碎咽下，也可以補充鈣質。 copyright limeiseo
當然，以上這兩種食品不太適宜于2歲以前的寶寶，2歲半當前，少數寶寶已長出了20顆乳牙，有了咀嚼才能，才可能給寶寶吃這類食物，否則寶寶也不易消化排匯。
6、大骨頭湯。將買來的大棒骨洗凈，敲裂或敲斷，涼水下鍋，放入骨頭，燒開后，撇去浮沫，加蔥、姜、料酒和少許醋，用小火燉煮，工夫可長一些。讓寶寶喝湯，吃骨髓。這是一種十分好的補鈣食品，適宜各年齡的寶寶。該湯還可能加在寶寶的其它食品中，混合喂養(yǎng)。比如用骨頭湯下面條，蒸雞蛋羹等。蝦皮和豆腐中含鈣量較高，信陽自媒體，也應該常常給寶寶食用。
7、蝦皮炒菠菜。將菠菜擇洗潔凈，切成3厘米長的段。干蝦皮用溫水稍泡，洗凈。將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒。將菠菜放入，一起煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。
蝦皮和菠菜的搭配，是補鈣的佳品。此食譜含鈣336.3毫克，而且菠菜有生血作用，血虛的寶寶可常食菠菜。另外，菠菜中還含較高的自然核黃素(VB2)與硫胺。冬秋節(jié)令氣象干燥，大多呆在室內，極易感染病毒而患口角炎，常常吃些新穎菠菜，可能防治此病。適宜的年齡段為兩歲以上。 利美知識百科
二、一個補鈣，鋅，鐵的食譜超市有加鈣、鋅、鐵的食鹽。雞蛋不能吃兩個（膽固醇含量很高），一天吃一個，一周吃4-5個。蝦皮含鈣量很高、牡蠣含鋅豐富。 limeiseo（加v分享）
三、什么菜最補鈣專家說：蔬菜色彩越綠的越補鈣。（失常的綠）補鈣同時可能適當補維C。由于維C可能促進鈣的排匯。望采納哦～謝謝。我那么用心。
兒童缺鋅可經過以下四種食療方法補償：
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1，吃三豆粥
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取綠豆、黑豆和赤豆過量，加少許米洗凈后同煮，煮爛后退出甜味或咸味便成。 本文利美網絡（m.safe51.com.cn）整理發(fā)布
2，吃豬胰泥 copyright limeiseo
將豬胰臟洗凈切開后，用刀轉刮成泥狀，再退出大批油，鹽，生粉和味精等調味品拌和，蒸熟即可食用。 limeiseo（加v分享）
3，吃果子糊
將栗子肉研成粉末，用栗子粉過量加水及及糖，或退出少許米粒煮成稀糊狀即可。 本文利美網絡（m.safe51.com.cn）整理發(fā)布
4，吃蘋果泥，喝蘋果汁
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將蘋果用水洗凈削皮，再用湯匙微微將蘋果刮成泥便成蘋果泥，也可能蒸熱后再食用，如再用水煎煮取汁便成蘋果汁。 limeiseo（加v分享）
此外，大豆牛肉，牛乳和各種魚類食品含鋅也很豐富，也可能讓缺鋅兒童適當吃一些。
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B、
對于缺鈣的小兒，應同時補充維生素D和鈣劑，由于維生素D的次要功用是促進鈣、磷的排匯和儲備，使人體組織液中保持鈣、磷的肯定濃度，鈣、磷得以失常地沉著在骨骼上。
人體內維生素D的次要起源是太陽的照耀，皮膚中含一種叫做脫氫膽固醇的物質，經陽光中的紫內線照耀后，能變成維生素D3。有的家長擔心陽光照耀可使孩子變黑，所以盡量不讓孩子曬太陽，這種謬誤的育兒觀念不利于孩子的生長發(fā)育。嬰兒滿月后，可抱到戶外停止日光照耀，末尾時每日10-15分鐘，當前逐漸延伸工夫，最好每日在戶外不少于2小時。
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不少家長青睞讓孩子在室內隔著玻璃曬太陽，以為這樣就可能了。其實這是不科學的。因玻璃可阻撓紫內線，達不到日光照耀的效果。因為節(jié)令的緣由，在深秋、酷暑和初秋節(jié)令，日照的工夫很短，小兒曬太陽的時機少，就需求補充維生素D。普通每日400單位就可滿足需求。咱們常用濃縮魚肝油滴劑，每瓶10毫升，含維生素A50萬單位、維生素D5萬單位。普通嬰幼兒每次用2-3滴，1日3次(相當于維生素D 400、800單位)，普通情況下1瓶魚肝油可用20天左右。 服用魚肝油的同時，應加服鈣劑。l歲以內每日需服用500毫克，1-10歲800毫克，10-13歲1100毫克，即可滿足生理需求。 limeiseo（加v分享）
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