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嘟嘟美食菜譜 V2.13 版 limeiseo(加v分享)
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軟件言語:簡體中文 利美項目圈
軟件類別:軟件 / 免費軟件 / 餐飲旅行 本文利美網(wǎng)絡(luò)(m.safe51.com.cn)整理發(fā)布
運轉(zhuǎn)環(huán)境:Win9X/WinXP/Win2000/NT/
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最后拿出資料,放入蒜蓉、沙姜粉、雞精、芝麻油、熟芝麻、鹽、醬油等調(diào)料,拌勻,一盤美味的涼拌雞絲就做好了。
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涼拌雞絲的做法:雞腿骨肉分離待用,然后將鍋中放水燒開,放入大蔥、姜、料酒、花椒,然后把雞腿肉放出來煮5—8分鐘。 limeiseo(加v分享)
關(guān)火,網(wǎng)絡(luò)營銷,蓋上鍋蓋燜1小時后再起鍋上水,青紅椒焯水,然后過冷河,瀝干水分。之后將雞肉起鍋,用手撕成絲,將其與青紅椒絲和黃瓜一起放入冰箱1小時。
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四、家常美食菜譜大全二千多道菜的做法(不收藏會悔恨的二
1、松子玉米 limeiseo(加v分享)
2、香辣蝦
3、老壇子鳳爪 利美知識百科
4、泡椒泥鰍 copyright limeiseo
5、農(nóng)家魚 利美知識百科
6、辣子肥腸 copyright limeiseo
7、自腌咸蛋
8、糯米臘肉卷
9、松堅實軟的椰子球
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10、滋味排骨口留香
11、椒鹽排骨
松子玉米(圖解) 利美知識百科
勝利之作
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需求的食材: 利美項目圈
甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(?。┮粋€,胡蘿卜(?。┮桓∈[一棵。
調(diào)味料:鹽半小勺。 利美項目圈
做法: copyright limeiseo
1、將辣椒、胡蘿卜、小蔥全副切玉米粒大小的丁。 利美網(wǎng)絡(luò)
2、首先松仁過油。這一步要格外小心??!由于松仁特容易糊?。。?! 利美知識百科
鍋內(nèi)加油,待油溫有3成熱,就把松仁放入鍋中,保持小火,瞪大眼睛,邊攪拌邊觀察,只需看白白的松仁稍微有一點點變色,就要連忙撈進去瀝油。這樣,應(yīng)用余溫,松仁就可能炸熟,變香酥了。 copyright limeiseo
俺是用以前就炸好了的松仁,所以沒有過程圖,而且這一步太緩和也基本顧不上拍照。 limeiseo(加v分享)
3、另起一鍋,加底油,同時下蔥花和胡蘿卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒幾下,就可能退出甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺鹽調(diào)味,盛盤出鍋。
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炒好的玉米! 利美網(wǎng)絡(luò)
4、將準備好的松仁,倒入盤中,拌勻,就可能開吃了)
貼心小揭示: 利美網(wǎng)絡(luò)
1、辣椒、胡蘿卜在這里次要是起配色的作用,所以根本上挑小一點的就可能了。
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2、這個菜只管沒加一點糖,但因為甜玉米粒和松仁的緣故,根本上是甜香味的。然而加往常炒菜用鹽量的一半甚至是1/3,可能讓這個菜吃起來更鮮。 limeiseo(加v分享)
3、之所以最后把松仁拌入盤中,可能更好的保持其香酥的口感 香辣蝦(組圖) copyright limeiseo
海白蝦若干,背脊開邊。
次要的配料 干辣椒,花椒若干 姜、蒜切片,蔥切絲 泡辣椒幾個,泡姜一塊也切片。
鍋內(nèi)倒入油,記得要多一些,比平日炒異樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣,倒入蝦。 本文利美網(wǎng)絡(luò)(m.safe51.com.cn)整理發(fā)布
炒一會,放入干辣椒和花椒,翻炒,讓熱油把辣味和麻味都“壓迫”進去。 利美知識百科
出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(蔥先不要放) copyright limeiseo
姜蒜香味炒出后,退出醬油過量,白砂糖過量,料酒少許 快要起鍋時,放入蔥絲,翻炒 加過量鹽。 copyright limeiseo
起鍋了。 利美知識百科
老壇子鳳爪(圖) 本文利美網(wǎng)絡(luò)(m.safe51.com.cn)整理發(fā)布
記得幾年前媽媽來深圳,我回家吃飯,一看端下去一盤白白的沒放啥調(diào)料的鳳爪,心里直嘀咕,想是煮的白水鳳爪,醮調(diào)料的吧,可又沒找著調(diào)料碗,夾了一個咬一口,啊,怎樣這么爽口,媽媽笑著說,是用老壇子里的泡菜水泡的,?。‰y怪這好吃呢,我太青睞了,媽媽看我這么青睞,就常常做,放冰箱里,我愛邊看電視邊啃,真是幸福的日子呀………
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做法:把鳳爪洗凈,放開水鍋里煮不超過非常鐘,用筷子能穿透就可能了,撈起過涼開水,放保鮮盒里,舀入老壇子里的泡菜水,淹過鳳爪,特地撈幾個泡辣椒,再切點西芹片一同泡,放冰箱里兩小時后就可吃了。 利美項目圈
留意:鳳爪千萬別煮久了,膠質(zhì)進去了,就成皮凍了。 copyright limeiseo
蠔油燒二冬(圖) 利美知識百科
原料:冬菇50克(干),冬筍150克。 利美項目圈
輔料:蠔油1大勺,蔥絲過量,老抽1小勺,鹽、白糖、味精、水淀粉、香油各過量。 利美網(wǎng)絡(luò)
做法:
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1.干冬菇洗凈,泡發(fā),每個改刀成2、3塊,泡冬菇的水留用。
2.冬筍切滾刀塊,焯一下,撈出控水。 limeiseo(加v分享)
3.油燒熱,放入冬菇和冬筍,蔥絲,爆一下,退出蠔油、老抽、鹽、白糖、味精和少許泡冬菇的水,小火燒燴5分鐘。 本文利美網(wǎng)絡(luò)(m.safe51.com.cn)整理發(fā)布
4.湯汁香濃后,用水淀粉勾薄芡,淋入香油,炒勻即可。
特點: limeiseo(加v分享)
冬菇的特點是素、鮮、香,但有的人不青睞冬菇的濃香,但正是這種香給冬筍回味。留意甜咸搭配,大家做來嘗嘗吧.....
泡椒泥鰍(圖解) 本文利美網(wǎng)絡(luò)(m.safe51.com.cn)整理發(fā)布
主演上場! 利美網(wǎng)絡(luò)
泥鰍(清水養(yǎng)了兩天去頭腹,水時幾滴油)。泡椒,野山椒,醪糟,姜蒜。
做法: 利美網(wǎng)絡(luò)
1、泡椒山椒姜蒜切末, 本文利美網(wǎng)絡(luò)(m.safe51.com.cn)整理發(fā)布
2、鍋內(nèi)放油下資料1炒香
3、下泥鰍煸炒片刻
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4、倒一點泡山椒的水、料酒 利美知識百科
5、放醪糟
燒四五分鐘后調(diào)味,不宜久燒,泥鰍易爛,我就稍微多燒了一會。 利美項目圈
泥鰍鮮嫩,泡椒味濃,典型的川味菜,聽說還美容養(yǎng)顏(如今什么都要加上美養(yǎng)顏?)
再引見一個給小孩子或許老年人的做法,豆腐豆?jié){泥鰍 利美項目圈
油內(nèi)熱油后少許姜蒜爆香下泥鰍略炒,摻入豆?jié){,燒開后加豆腐煮熟即可。強身健體,適宜老人小孩和身材虛弱的人。
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農(nóng)家魚(圖解)
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