燉湯食材:葡萄干、紅棗用法:每日1劑葡萄干知識引見:葡萄干為葡萄科葡萄屬植物各種葡萄的果實(shí),又名草龍珠、蒲桃。主產(chǎn)新疆、甘肅,網(wǎng)站優(yōu)化,陜西、河北、山東等地均有栽培。夏末秋初采收,鮮用或干燥備用。葡萄干營養(yǎng)剖析:1. 葡萄干中的鐵和鈣含量非常豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,可補(bǔ)血?dú)狻⑴I,治療貧血,血小板縮??;2. 葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病患者的痊愈;3. 葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸,常食對神經(jīng)安康和適度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用,還是婦女病的食療佳品。葡萄干適宜人群:普通人群均可食用1. 合適兒童孕婦和貧血患者食用,其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;合適神經(jīng)安康,適度疲勞,體倦乏力,形體贏瘦,老當(dāng)益壯之人食用;合適肺虛咳嗽,盜汗之人食用;合適風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,四肢筋骨疼痛之人食用;合適癌癥患者食用;2. 患有糖尿病的人忌食,瘦削之人也不宜多食。葡萄干食療作用:葡萄干性平,味甘、微酸;具備補(bǔ)肝腎,益氣血,生津液,利小便的效用;主治心性、腎性、營養(yǎng)不良性水腫,慢性病毒性肝炎、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰疹等病,且是一種補(bǔ)諸虛無余,延伸壽命的良藥。葡萄干食物相克:服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí),不宜同食葡萄干和其余含鉀量高的食物,否則易惹起高血鉀癥,出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律正常等。葡萄干做法指點(diǎn):生食,煎湯,熬膏,或浸酒服用。利用揭示:每次30克~100克
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二、怎樣用新穎的葡萄做葡萄醬材 料】: 葡萄600公克 麥芽糖150公克 細(xì)砂糖80公克 檸檬1/2個(gè) 水200cc 利美項(xiàng)目圈
如何做葡萄果醬的制造方法:
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.將洗凈的葡萄剝皮去籽,把籽丟掉,葡萄皮及果肉分別置於碗中備用。
3.將葡萄皮放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又校顺鏊弥谢鹬鬂L,再改小火持續(xù)煮到汁液呈紫紅色。
4.用濾網(wǎng)取出葡萄皮,再用木杓將皮中的汁液壓出,再將壓出的汁液連同葡萄果肉及檸檬汁一同倒入鍋中用中火煮滾。 本文利美網(wǎng)絡(luò)(m.safe51.com.cn)整理發(fā)布
5.轉(zhuǎn)成小火并退出麥芽糖持續(xù)熬煮,熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢?,待麥芽糖齊全消溶后便可退出細(xì)砂糖,持續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
因葡萄內(nèi)所含的水份較多,果膠較少,因此可將2公克果凍粉與10公克的水先調(diào)勻,等醬汁快要收干時(shí)再倒入鍋中煮滾,協(xié)助果醬變得黏稠。 copyright limeiseo
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三、家常菜用紅酒怎樣做好吃什么帶圖紅酒大多是做肉類,我只做過簡略的,例如紅酒焗蝦:姜蒜下鍋,蝦子下鍋,信陽抖音,最后少許紅酒悶燒一下;紅酒雞,烤紅酒雞就是用紅酒加其余青睞的調(diào)味料腌制一下,為了入味要把肉劃口;紅酒雞翅就是燉的