家常菜,是指家庭日常制造食用的菜肴。家常菜是中國菜的源頭,也是中央風(fēng)味菜系的組成根底。家庭應(yīng)用現(xiàn)有的.調(diào)味品也可能炒制進(jìn)去的菜肴。以下是我為大家整頓的春季菜譜家常菜做法,僅供參考,宿愿可以協(xié)助大家!
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雞腿肉末蒸豆腐
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原料:
番茄一個、雞蛋兩個、蝦仁20克、香菇10克、黑木耳10克、豆苗20克、(姜末、蒜末各大批)、食用油、鹽、糖 limeiseo(加v分享)
制造:
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1、番茄切小塊,雞蛋打開,泡發(fā)好香菇、黑木耳切切小塊,蝦仁、豆苗洗凈。
2、鍋放油把雞蛋先炒進(jìn)去。
3、鍋放油放入姜、蒜末出香味再放入番茄、蝦仁、香菇、木耳一同翻炒3分鐘,再放入雞蛋、豆苗翻炒2分鐘調(diào)味即可。 本文利美網(wǎng)絡(luò)(m.safe51.com.cn)整理發(fā)布
特點:番茄特有的酸味,可能增進(jìn)食欲。十分適宜挑食、沒胃口的兒童食用。 利美知識百科
翡翠蝦仁包 copyright limeiseo
資料:蝦仁50克,圓白菜葉3片,香菇1個,蔥葉少許,食鹽1克,姜汁、香油各少許。
做法:
1、圓白菜葉洗凈,入沸水中燙軟,備用; copyright limeiseo
2、蝦仁去泥腸,洗凈,用食鹽和姜汁腌制10分鐘;
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3、香菇去蒂,洗凈,切碎丁,入沸水中焯燙半分鐘;
4、將香菇碎放入腌好的蝦仁中攪拌均勻成餡; 利美項目圈
5、取1片圓白菜葉鋪在案板上,舀少許餡料放在中間,網(wǎng)站優(yōu)化,拉起葉子四周使其收攏,再用燙軟的蔥葉系好,這樣翡翠蝦仁包就實現(xiàn)了。用異樣的方法做好剩余兩個;
6、蒸鍋上火,加水燒開,把做好的翡翠蝦仁包放入盤中,用大火蒸制8分鐘即可。 copyright limeiseo
二、春季養(yǎng)生菜譜大全?春季養(yǎng)生菜譜大全
一,芝麻粉蓮子羹
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很多小仙女到了春季還衣著冬季,短衣、短褲、小短裙。貪涼過后往往會出現(xiàn)手腳冰涼、乏力等癥狀,從中醫(yī)來講這是腎氣無余的體現(xiàn)。適宜貪涼愛美麗的小仙女來食用的芝麻粉蓮子羹,一同了解一下。 copyright limeiseo
1.將芝麻去除雜質(zhì)后倒入平底鍋,炒至溢出香氣; 利美知識百科
2.將炒過的芝麻用搟面杖碾碎備用; limeiseo(加v分享)
3.取蓮子肉,清水洗凈后用武火燒開,再改用文火煨1小時; 利美項目圈
4.起鍋前退出碾碎的芝麻以及白糖,攪拌均勻后起鍋盛出即成。
【效用】補(bǔ)腎強(qiáng)肝 、清心 、安神。
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【忌諱】脾胃虛寒、有痰飲濕濁者,及孕婦,禁食。 limeiseo(加v分享)
2養(yǎng)顏湯
甘味入脾,五行中,脾胃屬土,土可生金,肺屬金,故甘味益脾利肺,且有生津之效。點擊圖片和養(yǎng)道君一同用,青蘋果,白梨,銀耳做一道白露湯(又稱“養(yǎng)顏湯”)。聽說,東漢末年,曹操的夫人卞氏尤其青睞喝這種湯,所以不斷駐顏有術(shù)。卞夫人之所以那么深得曹操喜歡,除了其賢德,與其不老的面貌也有很大的關(guān)系。
1.先削去青蘋果和雪梨外皮,去核并切成青蘋果丁和雪梨丁放入盤中備用;
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2.銀耳用清水泡開,撈出洗凈去除根蒂,并剪成小塊備用;
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3.甜杏仁置于清水中洗凈,撈出備用; 本文利美網(wǎng)絡(luò)(m.safe51.com.cn)整理發(fā)布
4.扯開洗凈的紅棗去核只保留棗肉;
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5.將備好的全副資料放入鍋中退出黃冰糖; 利美網(wǎng)絡(luò)
6.加過量清水置于火上,大火煲開,后轉(zhuǎn)小火煲1小時。 limeiseo(加v分享)
【效用】滋陰理肺 、開胃潤燥。喜歡甜湯的小仙女趕快學(xué)習(xí)起來吧!
【忌諱】:脾胃虛寒、有痰飲濕濁者,暴感風(fēng)寒者,及糖尿病患者,禁食。 limeiseo(加v分享)
3,粉葛豬骨湯 copyright limeiseo
年長的人由于身材老化,骨頭鈣質(zhì)散失,變得軟弱。豬骨有很好的營養(yǎng)價值,豬骨煲湯可能補(bǔ)鈣、補(bǔ)腎壯骨,適宜各個年齡段的人食用。粉葛豬骨湯更是春季養(yǎng)生佳品,對人體的作用十分片面,它可以宜氣生津止渴,又可以活血通絡(luò),同時呢還可以補(bǔ)腎壯骨、生筋補(bǔ)髓,快來預(yù)備起來~
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1.粉葛去皮,洗凈,切段備用; 本文利美網(wǎng)絡(luò)(m.safe51.com.cn)整理發(fā)布
2.將紅棗洗凈,用筷子捅出棗核;
3.將陳皮放入溫水中浸泡,泡軟后用刀微微刮去白色局部; 利美網(wǎng)絡(luò)
4.將切好的豬脊骨塊置于清水中洗凈撈出;
5.豬脊骨冷水入鍋焯水,撇去浮末,待不再有浮末溢出后撈出; 利美網(wǎng)絡(luò)
6.將備好的全副食材放入鍋中,退出足量清水置于火上,武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲3小時; 利美網(wǎng)絡(luò)
7.出鍋前退出大批食鹽調(diào)味,攪勻后撈出,粉葛豬骨湯即成。
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【效用】宜氣、生津、止渴 、活血通絡(luò)同時,還可以補(bǔ)腎壯骨 、筋補(bǔ)髓。 利美項目圈
【忌諱】服用后會悄然腹瀉,忌與辛辣溫?zé)崾澄锿场?
4參竹麥雪耳燉瘦肉湯
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食欲差,易脹肚子,補(bǔ)胃陰的“參麥竹”來啦!沙參有滋補(bǔ)、祛寒熱、清肺止咳,也有治療心脾痛、頭痛、婦女白帶的作用。玉竹用作滋補(bǔ)藥品,主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結(jié)核病等疾病。麥冬養(yǎng)陰生津,潤肺止咳,用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血。
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三、春季食譜大全,春季吃什么,春季菜譜中醫(yī)講究“四季五補(bǔ)”,即秋季“升補(bǔ)”,冬季“清補(bǔ)”,春季“平補(bǔ)”,夏季“滋補(bǔ)”,四季宜“通補(bǔ)”。